a scrive sete quasi tutti bboni!
ma la sostanza è n'antra...
vascoach continua a prendere così tante randellate nei suoi allenamenti che oramai dimentica pezzi interi di partita:
quelli in cui il diligente capitano è costretto a cambiare posizione a ogni pie' sospinto per compensare i movimenti incontrollati dietro al pallone di seru e leo, praticamente correndo quanto loro, senza poi riceverne il merito;
quelli nei quali tutte le ripartenze, specialità del capitano, sono rese vane dai piedi quadri dei compagni, con tutto il rispetto e l'esimente per il tedesco e lo stavolta assente fiordello, che non riescono a fare un passaggio o ad alzare la testa, oppure nel caso del coach a fare talvolta due tocchi piuttosto che otto
ma soprattutto quelli in cui si vedono azioni spettacolari, con controllo, finta di corpo a sbilanciare l'avversario, passagio in profondità per il compagno sull'ala, scatto al centro dell'area per raccogliere la chiusura del triangolo e gol: cioè l'archetipo del calcio a cinque
io non so quanto sia finita la partita, lascio a bruno longhi e a rino tommasi le statistiche, ma nella ricostruzione manca questo gol capolavoro del capitano (ogni gol del capitano il corriere dello sport lo appella come capolavoro)
voto vero per il capitano: 6
ma veniamo alla vera polemica dell'ultima giornata: il cambusiere è stato come al solito eccezionale, con quattro portate una più buona dell'altra, quindi tanto di cappello e doppio rutto
probabilmente, tuttavia, stavolta non ha verificato bene le sue fonti, spacciando alla compagnia orecchiette coi broccoli per orecchiette alle cime di rapa: sempre per far onore al cuoco, non è che il palato o lo stomaco abbiano particolarmente risentito dell'errore, ma conoscendo l'accuratezza, l'interesse e la passione per la speculazione lessicale del nostro amatissimo, non posso esimermi dal correggerlo e pertanto ho provveduto a reperire sul web apposite illustrazioni
sono certo che ne prenderà buona nota per riproporci al più presto le "orecchiette con le cime di rapa", ma se volesse pure la gricia, l'amatriciana, insomma quello che je pare!
potremmo anche immaginare un confronto all'americana, davanti al piatto nella versione corretta tra la "fonte" che ha indotto in errore l'incolpevole cambusiere e altra autorevole esperta della materia: semprechè se magna, beninteso! anzi chi s'è sbagliato porta il vino!
3 commenti:
bene, fermo restando che pure anch'io ho reperito foto comprovanti che l'orecchietta con cime di rapa rispondono al broccoletto siciliano (probabilmente siciliano quanto l'insalata è russa), provvedo a girare link dell'articolo al mio gioiello di Bari vecchia, che non sarà Cassano in campo, ma con i piedi sotto il tavolino si difende. Mi auto-invito allo scontro tra conterranei, Bari-Andria... come dice il capitano, basta che se magni.
Intervengo da barese verace nonche' spacciatore della ricetta.
Essa e' assolutamente originale per quantità e modalità di cottura.
Per quel che riguarda l'ortaggio: tutto cio' che vi viene spacciato per cima di rapa in loco non ha molto a che vedere con la cima di rapa barese.
Una resa ragionevolmente simile all'originale si ottiene utilizzando le "roselline di broccolo".
Il gusto autoctono... si ottiene andando in terra di Bari (mi perdoneranno eventuali lettrici andriesi... ma utilizzo la dicitura tradizionale)...
Caro benny, per lunedì prossimo siamo tre disponibili a giocare.
Fammi sapere se si organizza un calcetto misto.
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